El cuerpo humano cuando necesita alimento lo
manifiesta mediante “dolores de hambre” se debe a contracciones musculares del
estómago, en esta función está presente el sistema nervioso central con una
zona específica como la del hipotálamo.
Steen y Volpe realizaron pruebas y descubrieron
que estas zonas regulan el apetito:
Área lateral: Estimula el hambre.
Hipotálamo o Área Ventromedial: Impide el
hambre.
En el experimento realizado se observó que
cuando se lesiona el área lateral las ratas experimentales se niegan a comer e
incluso mueren de debilidad si no se les obliga a comer, mientras por otro lado
cuando se destruye el hipotálamo los animales comienzan a comer en grandes
cantidades
El hambre se activa nos encontramos en un estado
de privación. Las sensaciones de hambre nos motivan a actuar de manera que
se pueda restablecer el equilibrio corporal. Esta tendencia es la de
mantener un estado estacionario que se llama la hemostasis. El hecho de que
muchas personas comen "recreativa" - por ejemplo, cuando ven un
postre atractivo - sugiere que hay más para comer que para la reducción del
impulso.
bibliografía??
ResponderEliminarcomentarios del grupo??